Le navet : racine oubliée, trésor de nos assiettes.

Cédric
il y a 5 jours
1 min de lecture

Un concentré de bienfaits

Le navet, souvent négligé, est pourtant un légume très nutritif. Faible en calories mais riche en fibres, vitamine C et potassium, il soutient la digestion, renforce le système immunitaire et aide à réguler la tension.

Polyvalent et savoureux

Cru, râpé ou en salade, le navet apporte une légère note poivrée et croquante. Cuit, il devient tendre et doux, parfait pour les soupes, gratins ou purées. Ses fanes sont également comestibles et riches en nutriments.

Le navet : Un légume à redécouvrir

Facile à cultiver et bon marché, le navet mérite sa place dans nos cuisines. Intégrer ce légume ancien à vos repas, c’est profiter de saveurs authentiques tout en prenant soin de sa santé.