Le potiron : trésor d’automne
- Cédric
- 22 déc. 2025
- 1 min de lecture
Le potiron, un légume aux multiples facettes
Le potiron, star incontournable de l’automne, séduit autant par sa couleur chaleureuse que par sa douceur en bouche. Riche en bêta-carotène, fibres et vitamines, il apporte un vrai coup de boost au système immunitaire tout en restant léger et digeste. Son goût doux et légèrement sucré en fait un ingrédient idéal pour une grande variété de recettes.
De la cuisine à la décoration
Veloutés onctueux, gratins gourmands, tartes parfumées ou encore pains moelleux : le potiron sait tout faire ! Sa chair tendre s’adapte aussi bien aux plats salés qu’aux desserts. Et en plus d’être délicieux, il offre une superbe touche décorative dans la maison. Ses formes rondes et sa couleur orangée créent instantanément une ambiance chaleureuse et réconfortante.
Un indispensable de la saison
Facile à cuisiner, économique et nutritif, le potiron mérite pleinement sa place dans nos cuisines d’automne.
Le savez-vous ?
Dans certaines régions du monde, surtout là où les courges géantes sont courantes, des agriculteurs ont expérimenté l’idée de faire pousser les potirons à l’intérieur de moules rigides. Résultat : des potirons qui poussent directement en forme de briques, de bols ou même de petites pièces creuses, complètement biodégradables. On peut ensuite les laisser sécher et s’en servir comme récipients, boîtes, décorations, ou même comme pièces d’un mobilier “vivant” — une sorte d’impression 3D… mais avec une plante !
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