Le pomelo : un agrume géant et vitaminé.
- Cédric
- il y a 5 jours
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Une saveur unique
Le pomelo se distingue par sa taille imposante et sa saveur douce-amer, moins acide que le pamplemousse. Sa chair peut varier du jaune pâle au rose vif, apportant couleur et fraîcheur aux assiettes.
Des bienfaits santé
Riche en vitamine C, fibres et antioxydants, le pomelo renforce le système immunitaire, favorise la digestion et contribue à la santé cardiovasculaire. Il est également faible en calories, idéal pour les collations légères.
Idées pour consommer le pomelo
Nature, en jus frais ou en salade, le pomelo se prête aussi aux recettes sucrées et salées : desserts, carpaccios de fruits, ou même en accompagnement de poissons et volailles pour une touche acidulée et raffinée.
Le savez-vous ?
Le pomelo n’existe pas naturellement dans la nature : c’est un fruit… inventé par l’être humain !
Il est né au 18ᵉ siècle d’un croisement accidentel entre une orange douce et un pamplemousse réalisé en Jamaïque. Depuis, il s’est répandu dans le monde entier, au point que beaucoup le confondent avec le vrai pamplemousse — qui, lui, peut peser plusieurs kilos !
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