- Blé et dérivés : semoule, pain, farine de blé, blé précuit, pâtes...
- Boulgour
- Coco nain (légume sec)
- Farine de maïs (Maïzena) ATTENTION : le maïs doux n'est pas un féculent !
- Fève (légume sec)
- Flageolet (légume sec)
- Haricot rouge (légume sec)
- Haricot blanc (légume sec)
- Lentille ( légume sec)
- Patate douce
- Poire de terre cochet
- Pois cassé (St germain = légume sec)
- Pois chiche
- Polanta
- Pomme de terre
- Quinoa
- Riz
- Soisson (légume sec)